Champignons in roomwijnsaus |
|
Ingrediënten: 1 sjalotje 250 gr champignons 1 el boter 1 teentje knoflook 3 el droge witte wijn � tl tijm kruiden bouillonpoeder 1 bekertje cr�me fraiche � zakje gemalen oude kaas zwarte peper |
Bereidingswijze: Verhit de boter en fruit hierin de sjalotjes en de knoflook. Champignons toevoegen en al omscheppend bakken. Wijn, tijm en bouillonpoeder toevoegen en alles op hoog vuur laten inkoken. Cr�me fraiche en gemalen kaas erdoor roeren. Op smaak brengen met peper. Champignons in een ovenvaste schaal doen en onder de grill goudbruin laten worden. |