Bladerdeegbakjes met champignonsalami



Ingrediënten:

250 gram grotchampignons
4 bladerdeegbakjes
40 gr boter
versgemalen peper
250 ml vleesbouillon
125 ml slagroom (of koksroom)
100 gr reepjes of blokjes salami
allesbinder of vlugbloem
2 el fijngeknipte bieslook
Bereidingswijze:

Verwarm de bladerdeegbakjes zoals aangegeven op de verpakking.
Snijd de champignons in plakjes en bak ze in de boter lichtbruin en knapperig.
Bestrooi de plakjes met peper. Giet de bouillon en de room erbij en breng aan de kook.
Roer de salami erdoor. Bind het vocht met de allesbinder. Verdeel de ragout over
de bakjes en garneer met bieslook.

Tips:
Vervang de salami door reepjes gekookte ham
Roer een beetje kerriepoeder door de ragout

Home