Maaltijdsoep: Tomatensoep



Ingrediënten:

2 l tomatensap
1 blikje tomatenpuree
2 blikjes tomaten stukjes
1 liter water
300 gr rundergehakt
400 gr soepvlees
2 zakjes soepgroenten
3 uien
2 tenen knoflook
Hollandse of Italiaanse kruiden
3 bouillon blokken
Bereidingswijze:

Draai balletjes van het gehakt, snijd het soepvlees klein. Zet dit op in een
zeer ruime pan met 1 liter water. Laat het vlees gaar worden. Snijd intussen
de knoflook en de uien. Voeg de rest van de ingrediŽnten toe aan het vlees en
laat de soep gaar worden.

Je kunt ook alles in 1 keer in de pan doen. Laat dan de soep in 2 uur tegen de
kook aan gaar worden.




Home