Koffie ijs



Ingrediënten:

2 dl melk
100 gr suiker
2 el oploskoffie
1 borrelglas koffielikeur
1 dl slagroom

Bereidingswijze:

Breng in een pan de melk aan de kook. Roer de helft van de suiker en
de oploskoffie erdoor. Haal de pan van het vuur en roer de likeur erdoor.
Laat het mengsel afkoelen. Klop de slagroom met de andere helft van de
suiker bijna stijf en spatel de slagroom door het melkmengsel. Schep dit
in een diepvriesdoos en zet het 6 uur in de vriezer. Roer er af en toe
een keer doorheen.

Home