Crêpes Suzette



Ingrediënten:

8,5 dl melk
1 pak eierpannenkoekenmix
2 eieren
100 gr boter

2 sinaasappels schoongeboend
75 gr boter
75 gr suiker
1 zakje vanillesuiker
Bereidingswijze:

Maak een beslag van de melk, eieren en pannenkoekenmix.
Rasp de schil van 1 sinaasappel. Snijd de andere helft
in dunne plakjes. Pers de 1 sinaasappel uit. Bak de
flensjes zo dun mogelijk. Vouw de Crèpes in vieren en houd
ze warm. Verwarm de boter met de suiker, vanillesuiker,
de sinaasappelrasp en het sinaasappelsap. Laat zachtjes
een beetje inkoken. Verdeel de crêpes en de saus over de
borden en garneer met de plakjes sinaasappel.

Home