Chocoladeschuimpjes-ijs



Ingrediënten:

4 eierdooiers
75 gr suiker
liter slagroom
1 pak chocoladeschuim batons
roomlikeur

Bereidingswijze:

Een glazen cakevorm met huishoudfolie bekleden en een half uurtje in de vriezer leggen.
De eierdooiers met de suiker au-bain-marie kloppen. (Ongeveer 15 minuten) Neem uit het
waterbad en tijdens het kloppen af laten koelen. De slagroom net stijf kloppen.
De batons breken. Het eimengsel, de slagroom, de batons en de likeur vermengen en
in de vorm scheppen. Het mengsel minstens 8 uur in de vriezer zetten, na 3 uur afdekken.
Het ijs storten en 10 minuten laten staan.

Home