Bitterkoekjes pudding



Ingrediënten:

12 bitterkoekjes
1 glaasje amaretto
l melk
50 gr custard
60 gr suiker



Bereidingswijze:

Leg 8 bitterkoekjes op een bord en bedruppel ze met de amaretto.
Roer de custardpoeder los met wat melk en de suiker. Breng de rest
van de melk aan de kook en voeg de custard toe. Laat de pudding
zachtjes een paar minuten koken. Verdeel de helft van de pudding
over 4 schaaltjes en leg de 8 bitterkoekjes erop. Dek af met de
rest van de pudding. Garneer de schaaltjes met de overgebleven
koekjes. Dek de schaaltjes af met huishoudfolie om vel vorming
te voorkomen. Serveer de pudding koud.

Home