Ananas bavarois



Ingrediënten:

literblik ananasstukjes
125 gr suiker
9 blaadjes gelatine
3 eiwitten
3 dl slagroom

Bereidingswijze:

Vruchtensap moet ong. liter zijn. De gelatine
weken in koud water en in wat heet water oplossen
en bij het vruchtensap doen. Suiker toevoegen,
af laten koelen tot vla dikte en de apart geslagen
eiwitten en de stijf geslagen slagroom erbij doen.
Garneren met slagroom en ananasstukjes.

Home