Bretonse bosvruchtencrêpes |
|
Ingrediënten: 8,5 dl melk 1 pak eierpannenkoekenmix 2 eieren 200 gr aardbeien 100 gr frambozen 100 gr bramen 100 gr bosbessen 75 gr boter 1 klein potje bosvruchtenjam poedersuiker |
Bereidingswijze: Maak een beslag van de melk, eieren en pannenkoekenmix. Bak de flensjes zo dun mogelijk. En houd ze warm. Verwarm de jam in de magnetron 1-2 minuten. Hij mag niet koken want dan wordt hij dun. Versier de crêpes met de jam en de vruchten en vouw ze dubbel. Bestrooi met poedersuiker. Tip: -Serveer met een bol vanilleijs. |