Kip met ananas |
|
Ingrediënten: 300 a 400 gram borstvlees van een kip in uiterst dunne plakjes gesneden 1 verse ananas in blokjes gesneden 1 ½ el maïzena 3 el olie 1 el azijn sap van 2 tenen knoflook 2 el sojasaus 2 dl ananassap |
Bereidingswijze: Meng de maïzena aan met 1 el ananassap, de soja, de azijn en het knoflooksap. Laat hierin de kip ¼ uur marineren. Verhit de olie en bak daarin de stukjes kip in 2 minuten. Voeg de ananas toe en laat dit 3 minuten pruttelen. Meng het restant van de marinade toe aan het restant ananassap en bind hiermee het gerecht. Meteen opdienen met rijst of mie. |