Italiaans gehaktsaus ala bolognese |
|
Ingrediënten: 1 ui 2 tenen knoflook 1 groentepakket voor macaroni 50 gr boter 1 pond rundergehakt 2 blikjes tomatenpuree 3 dl vleesbouillon 1 el Italiaanse kruiden |
Bereidingswijze: Pel en snipper de ui en de knoflook. Verhit de boter in de pan en bak het gehakt rul. Voeg de ui, de knoflook en het groentepakket toe. Bak dit even op hoog vuur. Na ca 2 minuten voeg je de tomatenpuree toe die je vervolgens een minuut laat meebakken. Voeg de bouillon toe en de Italiaanse kruiden. Laat de saus nog ca 30 minuten sudderen. Serveer dit met pasta of gebruik het in de lasagne. |