Boemboe Bali van eieren



Ingrediënten:

4 eieren
1 dl water
2 el olie
3 el gesnipperde ui
1 gesnipperd teentje knoflook
1 tl sambal
2 tl gemberpoeder (djahe)
1 el azijn
1 el ketjap
zout
Bereidingswijze:

Kook de eieren 3 minuut. Wrijf de ui, knoflook, sambal en gemberpoeder met elkaar
tot een brij. Fruit ze in de olie. Voeg de eieren toe (gepeld) en bak die even mee.
Doe het water erbij, de ketjap en de azijn en laat het gerecht zachtjes koken tot
het bijna droog is






Home