Spaghetti met basilicum



Ingrediënten:

250 gr spaghetti
1 el olijfolie
1 teen geperste knoflook
60 gr basilicumblaadjes in reepjes gesneden
1,25 dl (ongezouten) kippenbouillon
30 gr geroosterde pijnboompitten
60 gr geraspte pecorino kaas
tl zout
versgemalen peper
Bereidingswijze:

Maak de saus door eerst de olie te verhitten in een koekenpan op een matig
hoog vuur. Voeg de knoflook toe. Draai het vuur laag en roer de basilicum
erdoor. Giet de bouillon erbij en laat het vocht zachtjes sudderen terwijl
u de pasta kookt. Voeg de saus toe aan de pasta.
Garneer met pijnboompitten en de kaas. Voeg naar smaak zout en peper toe.




Home