Poulet basquaise |
|
Ingrediënten: 1 scharrelkip 3 el olie 2 uien 100 gr rauwe niet gerookte ham 2 tene knoflook 6 groene puntpaprika�s of 2 gewone half literblik gepelde tomaten � glas droge witte wijn zout en peper |
Bereidingswijze: Zout en peper de stukken kip en braad ze in de olie aan. Haal ze uit de pan en bak de uien totdat ze glazig zijn. Doe de kip terug in de pan, samen met de andere ingredi�nten en sudder alles in 3 kwartier gaar |