Chilli con carne |
|
Ingrediënten: 400 gr rundergehakt 2 uien 1 rode paprika 1 doosje champignons 1 blik gepelde tomaten 1 blikje tomaten puree 1 blik ananas 1 blik bruine bonen 2 tl sambal 1 scheut ketjap 2 tl chili poeder 3 teentjes knoflook peper zout |
Bereidingswijze: Bak het gehakt rul in een beetje olie Snipper de uien, pers de knoflook, paprika in kleine stukjes snijden en de champignons in plakjes snijden. Voeg dit alles aan het gehakt toe. Even gaar laten worden. Voeg de chilikruiden, peper, zout, ketjap en de sambal toe. Tomaten, tomatenpuree en de ananas erbij doen. Tenslotte de bruine bonen toevoegen. Alles goed doorwarmen. Lekker met rijst, stokbrood en een lekkere salade. |