Babi ketjap



Ingrediënten:

500 gr varkensvlees
1 ui
1 tl sereh
olie
verse rode peper
ketjap manis
ketjap assin
3 tenen knoflook
2 tl djahe
1 tl laos
zout
peper
Bereidingswijze:

Smeer het in blokjes gesneden vlees in met zout en peper. Fruit in wat olie
de ui, de knoflook en de peper. Voeg de djahe, sereh en de laos toe. Bak in
dit mengsel het vlees lekker bruin. Voeg hierbij een kopje ketjap manis en
2 el ketjap assin en 2 el water. Laat dit mengsel zon half uur sudderen totdat
het vlees goed gaar is.

Serveer dit gerecht met een frisse salade en rijst





Home