Pisang goreng |
Ingrediënten: Recept 1: 4 a 6 grote bananen 50 gram bloem 1 dl water zout olie Recept 2: 8 a 10 grote bananen 125 gram bloem 2 dl lauwe melk 10 gram gist 1 ei kaneel olie |
Bereidingswijze: Recept 1: Snijd de bananen in 4en. Maak een papje van bloem, water en een mespunt zout en haal hier de stukjes banaan doorheen. Bak ze goudbruin en knapperend in de olie. Recept 2: Maak van bloem, gist, ei, melk en zout een beslag. Laat het een uur rijzen op een warme plaats onder een vochtige doek. Maak de olie heet in een diepe pan. Dompel de banaan in het beslag, laat ze even uitdruipen en bak ze in de olie goudbruin. Serveer met poedersuiker. |