Komkommer-yoghurt-saus |
|
Ingrediënten: 1 komkommer 1 el zout 1 teen knoflook 2 dl Bulgaarse of Griekse yoghurt snufje peper verse dille |
Bereidingswijze: Schil de komkommer en snijd deze doormidden, verwijder de zaadjes en rasp hem. Doe de komkommer in een vergiet en strooi er het zout overheen. Laat dit 10 minuten intrekken. Spoel de komkommer goed af en dep hem droog. Doe de yoghurt in een schaaltje en pers het teentje knoflook hierin uit. Voeg peper naar smaak toe. Meng tenslotte de komkommer erdoor heen. Garneer met dille. |