Eiersalade



Ingrediënten:

4 eieren
fijngesnipperde ui
mayonaise
curry
zout
peper
augurk




Bereidingswijze:

Kook de eieren in 10 minuten hard, laat ze schrikken en goed afkoelen.
Maak van de ui, de mayonaise, de curry, zout en peper een lobbige massa.
Voeg de augurk toe en de fijngesneden eieren. De salade mag flink dik zijn,
hij loopt altijd nog een beetje uit.

Tips:
Gebruik ipv augurk en curry, kerriepoeder en ananas
Voeg mosterd en yoghurt toe voor een extra pittige smaak
Experimenteer een beetje met kruiden
Verrassend van smaak: chilisaus toevoegen aan je salade.
Gebruik in plaats van eieren eens tonijn.

Home