Kerstkrans



Ingrediënten:

1 pakje roomboter bladerdeeg
boter om in te vetten
300 gr amandelspijs
1 ei
1 el koffieroom
15 blanke amandelen
1 eierdooier
1 doosje gekonfijte kersen






Bereidingswijze:

Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien. Verwarm de oven
voor op 190 graden. Vet een bakplaat in. Meng een
losgeklopt ei en de koffieroom door het amandelspijs.

Rol van de deeglapjes een lap van ongeveer 15x40 cm.
Vorm van het spijsmengsel een rol van 36 cm. Leg de
rol op het deeg. Strijk water over de lange kant van
het deeg. Rol het deeg om de spijsrol en plak de
naad stevig vast. Druk hier en daar amandelen in het
deeg. Versier eventueel nog met (wat overgebleven)
deeg bijvoorbeeld in de vorm van sterretjes. Bestrijk
de kerstkrans met de losgeklopte dooier. Bak
de kerstkrans in 25-30 minuten gaar. Versier de krans
met de gekonfijte kersen.

Home