Citroentaartje voor 2 personen



Ingrediënten:

200 gr bloem
175 gr boter
dl koud water
150 gr suiker
2 eieren
2 citroenen





Bereidingswijze:

Kneed het deeg van 200 gr bloem, 100 gr boter, 1 tl suiker,
een snufje zout en dl koud water. Laat het deeg een uur
rusten in de koelkast.

Verwarm de oven voor op 175 graden.

Klop 2 eieren los met 150 gr suiker. Doe daar de geraspte
schil en het sap van 2 citroenen bij en 75 gr gesmolten boter.
Bekleed het ingevette boterkoekblik met het deeg en giet hier
de vulling in. Zet 45 minuten in het midden van de oven.

Home