Yam Kai



Ingrediënten:

200 gr gekookte en in plakjes gesneden kipfilet
2 kleine pepertjes (rawits)
2 teentjes knoflook gepeld
2,5 dl limoensap
1,5 el vissaus (nam pla)
tl suiker
komkommer zonder zaad in plakjes
handvol kerstomaatjes gehalveerd
rode ui in fijne plakjes
1 lente-ui gehakt
gemengde sla
1 el verse koriander blaadjes fijn gehakt
Bereidingswijze:

Plet de pepertjes en de knoflook.
Meng dit in een slakom met het
limoensap, de vissaus en de suiker.
Doe de kip erbij en meng luchtig.
Schep dit mengsel op een bedje van
sla, tomaat, komkommer, ui, lente-ui
en bestrooi met verse koriander.





Home