Witlofsalade |
|
Ingrediënten: 4 stronkjes witlof 4 el pijnboompitten 2 el olijfolie 2 el balsamicoazijn 2 tl mosterd 2 tl dragon |
Bereidingswijze: Snijd de witlof fijn en giet er kokend water overheen. Laat 1 minuut staan en laat vervolgens goed uitlekken. Rooster de pijnboompitten. Meng de olie, azijn, mosterd en dragon en verwarm die langzaam in een pannetje. Leg de witlof in een schaal, strooi de pijnboompitjes erover en giet de warme dressing erover. Breng op smaak met zout en peper. |